MONTS PANIER

01 décembre 2018

invitation producteurs

Nous vous invitons à une journée visite de notre ferme et à une expo-vente Cachemire les:

 

Samedi 8  décembre de 14h à 18h

& Dimanche 9 décembre de 14h à 18h

 

au 22 la croix des durets, 37130 Lignières de Touraine

 

 

* Visite du troupeau de Cachemire et expo-vente des étoffes Cachemire de Cécile (mitaines, écharpes, étoles, layette).

* Visite de l'activité Le Pain Paysan : de la graine au pain

* Vente de galettes de Sarrasin et de jus de pommes bio. 

 
 

Pour venir :

 Depuis le bourg de Lignières,

 * prendre la D7 direction Rivarennes.

* à partir de l'église faire exactement 2,5 km

* prendre à droite, au panneau chambre d'hôtes, clos st Georges, et descendre sur le chemin en falun. Si vous voyez des serres de maraîchage sur votre droite, c'est que vous êtes allés trop loin.

 Depuis Rivarennes.

 Prendre la direction de Lignières de Touraine par la D7

*Nous sommes à 4,5 km de Rivarennes

*Vous allez passer une première fois sur un pont sur l'Indre puis après 2,5 km sur un deuxième pont

*Après un  virage à 90° sur la gauche vous allez passer devant des serres de maraichages sur votre gauche

*300 m après sur votre gauche, vous verrez à nouveau des serres de maraichage, descendre juste après, sur le chemin à gauche en falun au niveau du panneau chambre d'hôte "Clos St Georges".

 

Si vous utilisez GPS, soyez attentifs à nos indications, car il a tendance à emmener sur une petite route dans le hameau de La Croix des Durets à côté de chez nous...

 

Tout de bon,

 Sylvain & Cécile Duveau

22, La croix des Durets

37130 Lignières de Touraine.

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26 novembre 2018

Nos producteurs

2018

Produits_r_capitulatif

 

Produits

Producteurs

Référents

Agrumes, Clémentines bios

coopérative ALIMEA, Corse - ordre : ALIMEA

Virginie LUCIEN

Amandes bios

EARL St Jacques (84)

GALIA Hélène

Canards (AB)

David AUDIGUET, Descartes - ordre : EARL La Gauloise Dorée

GOHIER Sylvia

Châtaignes AOC

Aurélie Braesch, Ardèche

GALIA Hélène

Chocolat noir (AB)

coopérative équatorienne Ararauna, via Nelly Bonnal (St Epain)

ordre : Nelly Bonnal

CHEVREUX Didier

Cresson bio

Isabelle Giorgi, Courçay - ordre : Isabelle Giorgi

CHARRIER Emmanuelle

Farines et huiles bios

Vincent Raffault, Crouzilles - ordre : Vincent Raffault

CHARRIER Emmanuelle

Fromages de chèvre (AB)

Pascal et Catherine JOUBERT, Betz-le-Château - ordre : Earl Joubert

GALIA Hélène

Grenades et jus bios

Grenattitude (30)

GALIA Hélène

Miel (AB)

Miel des Abeilles de Papae, Lémeré - ordre : LADP

JEANNIN Céline

Pains paysans (certification bio en cours ?)

Sylvain et Cécile Duveau, Cheillé

ordre : Sylvain Duveau

JEANNIN Céline

Paniers de légumes bios

Sylvain Bardin, ferme de la Petite Rabaudière, Bossay sur Claise

ordre : Jardin Verger (légumes)

Virginie LUCIEN

Pommes et jus bios

Tony Debas, ferme de la Petite Rabaudière, Bossay sur Claise

ordre : Fruits ô Kalm

Virginie LUCIEN

Savons (Nature et Progrès)

"Les Savons d'Amélie", Mettray - ordre : Amélie Viard

DAIRE Caroline

Shiitakés, champignons (AB)

Sophie Crépin, GAEC St Paul, Loches - ordre : M ou Mme Crépin

culicchi Virginie

Tisanes et sirops (label bio en cours)

Bénédicte Chaleroux, Plantes de la Sévaudière, Esvres

ordre : Bénédicte Chaleroux

DAIRE Caroline

 Plantes du Cabri

 Claire Proust

 

 culicchi Virginie

Roulement des permanences du vendredi soir

HUMEAU Christelle

BLOG Monts Panier

CULICCHI Virginie et

PAGNARD Hélène

 

 

Veuillez cliquer pour vous rendre à la page dédiée

Produits

Nom

Adresse

Légumes

EARL Jardins Verger

Bossay/Claise

Pain paysan

DUVEAU Cécile et Sylvain

Lignières de Touraine

Chocolat

BONNAL Nelly et Patrick

St Epain

(Provenance Equateur)

Volailles

La Gauloise Dorée

Descartes

Canards

La Gauloise Dorée

Descartes

 

 

 

Shiitakés

CREPIN Sophie

Loches

Fromage de chèvre

EARL Joubert

Betz-le-Chateau

Fromage de vache

La ferme d'Ave

Luynes

     
savons Les savons d`Amélie La Riche
 Amandes  EARL ST JACQUES Jean-Yves et Arnaud ROMAN   84150 JONQUIERES
 Huiles et farines

Vincent RAFFAULT

La Bertinerie

37220 Crouzilles

 plantes sirops tisanes
les plantes de la sevaudière
 Esvres sur Indre
 plantes tisanes hydrolats confits
les jardins du Cabri
 Sepmes
 Pommes et jus
Tony Debas - Fruits o kalm  Bossay sur Claise
     
     
     
     
     

 

 

 

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Les plantes médicinales du Cabri

Bonjour à tous,

je vous propose les produits de Claire (Ferme du Cabri-au Lait - les plantes du cabri) pour décembre, par ce site https://app.cagette.net/

et une livraison à Monts a été prévue le vendredi 14 décembre (paiement sur place)

commandes avant le 9 /12

les produits sont des tisanes, hydrolats, macérats huileux, confits, sels, huiles... avec les plantes autour de la ferme et les huiles de Vincent Raffaut, certifiés ecocert et bio

bonne soirée!

Virginie Culicchi

ref : Virginie.culicchi@gmail.com

2PRESENTATION JARDINS DU CABRI ET HYDROLATS2017BD

PRESENTATION JARDINS DU CABRI ET HYDROLATS2017BD

2PRESENTATION JARDINS DU CABRI ET HYDROLATS2017BD

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11 novembre 2018

La Gauloise dorée, canards bio et produits

La Gauloise Dorée (EARL)

M. AUDIGUET David

L'Auvergnière
37160 Descartes

06 61 12 06 13

lagauloise.doree@sfr.fr

www.facebook.com/lagauloisedoree


 dans ma boîte aux lettres : 203 avenue Alphonse De Lamartine, pas loin de la caserne des pompiers).

 

Attention : si vous commandez du canard entier, ou 1/2, ou entier découpé sous vide, il faudra être là le 25 au soir

car le prix est au poids donc celui-ci varie en fonction de la taille de la bête  

 

A noter que David récupère les pots en verre (rillettes, confits, ...) + couvercle (contenants non consignés). Donc si vous

en avez toujours de précédentes commandes, vous pouvez les ramener au panier (propres).

 

Si question, n'hésitez pas : 06 18 09 51 17.

 

 

Silvia GOHIER VALERIOT

" Référente Canard "

 

Produits frais Conserves
Canard entier 1/2 canard Canard entier découpé sous vide Filet canard (pièce de 350 à 450g) Cuisse canard (pièce de 250 à 350g) Rillettes de canards 180g Paté de foie de canard 180g Boudin noir de canard PLATS CUISINES
PF: POT AU FEU
L : LENTILLES HB : HARICOTS BLANCS
F : FLAGEOLETS V : VIN
MG : MIEL GIGEMBRE

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07 novembre 2018

Poulets et pintades - Les Renouées à TRUYES

NOUVEAU !!

produits proposés :

poulet 9,70€ le kilo

      Petit poulet (environ 2 kg)

      Gros poulet (environ 2,7 kg)

pintade 11,50 € le kg

       Pintades (1,6 à 1,9 kg)

à commander sur easy amap  - - Référent : GALIA Hélène (helenegalia@yahoo.fr)

PRESENTATION

Commune : Truyes, à 20 km de Tours (37)
Ferme familiale
Installé depuis : fin 2007
Surface en céréales : 75 ha
Surface sous serres : 1000 m2
Types de légumes produits sous abri : tomate, aubergine, concombre, courgette, melon, fenouil, betterave, radis, pomme de terre primeur, mâche
Autres activités : élevage de volailles
Main d'œuvre : 1 salarié

« Les Renouées », la ferme de Michel Revault, se situe à quelques kilomètres de Tours. Michel y pratique une double activité de maraîchage et d’élevage de volailles bio, avec la même passion et le même objectif de faire de bons produits, dans le respect de sa culture du goût.

Parcours
Les parents de Michel élevaient des vaches laitières, et c’est peut-être cela qui guidera son choix d’études vers un IUT biologie option agronomie. Ensuite, pendant près de 15 ans, il travaille dans la vente de Champagne et d’alcool auprès de la grande distribution d’abord, puis dans des circuits plus traditionnels comme les cavistes-restaurateurs et les bars cocktails.
C’est à l’issue d’un bilan de compétences que Michel définit plus en détails les contours de son projet : il souhaite allier les volets agricole et commercial. En 2003, il entame une formation continue par correspondance à l’ESA d’Angers pour une durée de 5 ans. Après son mémoire de stage en agriculture bio, il s’installe en 2007 en faisant cohabiter les activités de maraîchage et d’élevage de volailles, le tout en bio évidemment. Sa nouvelle vie commence alors à Truyes, dans sa ferme "les Renouées".

Côté maraîchage
Pour pratiquer son activité de maraîchage, Michel a investi dans une serre multi-chapelle de 1000 m², la culture sous abri lui permettant de sécuriser un peu sa production. Il y cultive notamment : tomate, aubergine, concombre, courgette, melon, fenouil, betterave, radis, pomme de terre primeur, mâche.

Côté élevage
L’élevage de volailles est installé sur une surface d’environ 1,5 ha. Afin d’optimiser l’espace, Michel a fait un choix ingénieux : il a construit deux poussinières et des bâtiments mobiles, qu'il déplace régulièrement à l’aide de son tracteur. Ainsi, tout au long de l'élevage, les poulets bénéficient en permanence d’herbe qui a le temps de repousser entre chaque nouveau lot de volailles. Autre avantage : ce renouvellement en continu du parcours herbeux permet de prévenir le risque de voir les volailles contracter une maladie contagieuse éventuelle.
Pour nourrir ses 3000 volailles environ (dont ¼ de petits), Michel cultive ses propres céréales (orge, avoine, blé, triticale, fèverole, pois, millet, sarrasin, lentille, cameline) afin de leur offrir une alimentation entièrement biologique et provenant quasiment exclusivement de la ferme (en dehors des granulés donnés aux poussins et des quelques compléments achetés à des producteurs régionaux).


Michel emploie un salarié pour l’aider sur son exploitation. Fort de son expérience et des compétences acquises en travaillant auprès de Michel, ce dernier va d’ailleurs bientôt s’installer, à quelques kilomètres seulement de la ferme. Même si son activité principale sera centrée sur l’apiculture et les cultures associées, il reprendra également à terme une partie de l’activité volailles de Michel.

Circuits de commercialisation
La commercialisation de ses légumes est en majorité assurée via les Paniers bio du Val de Loire, ce qui lui assure un débouché, lui permettant ainsi de se concentrer plus spécifiquement sur le volet de la production. Une partie de ses légumes est aussi destinée aux magasins bio de la région, qui proposent des productions locales. Et un peu de vente directe sur sa ferme, selon les productions et les saisons, par exemple au moment des tomates.
Pour ses volailles, la majeure partie de sa production est vendue à des particuliers, au travers d’AMAP, ou à son réseau de clients fidèles qu’il livre sur Paris, Montreuil, Orléans, Bourges.... On peut également trouver ses poulets dans les magasins locaux spécialisés en Touraine, ou directement en vente à sa ferme.

 

extrait du site https://www.lespaniersbioduvaldeloire.fr/ProducteursDetail.aspx?id=45

LES RENOUEES

Les Gilleteries  - 37320 Truyes

lesrenouees@gmail.com

 

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11 octobre 2018

l`association Monts Panier

 

logo monts panier

Présentation

Des relations directes entre les producteurs et les consommateurs qui deviennent partenaires de l’exploitation où chacun s’engage à acheter une partie de la production.

Un moyen d’assurer l’autonomie et la continuité d’existence des exploitations paysannes locales, de maintenir la biodiversité des populations animales élevées et des variétés végétales cultivées.

Un moyen pour les consommateurs d’acquérir des produits alimentaires biologiques de qualité à un prix abordable, la transparence et la proximité permettent de tendre vers plus de sécurité alimentaire.

 

Cotisation  et distribution :

Cotisation annuelle de l’association : 10 Euros, réglé par chèque libellé à l’ordre de l'association Monts Panier. Tous les autres règlements seront directement libellés à l'ordre des producteurs.

MP_adh_sion

MP_contrat

Distribution et rencontre avec les producteurs :

Tous les vendredis de 18h30 à 19h30

au local de distribution situé derrière le Café des Sports, place de l’église à Monts

Vous pouvez vous renseigner par mail à montspanier@gmail.com

Composition du bureau

 

membres nouvellement élus:

- Présidente : Lucien Virginie

- Vice-présidente : Galia Hélène

- Secrétaire-adjointe : Humeau Christelle

membres réélus:

- Trésorière : Ringeard Cécile

- Trésorier-adjoint : Le Maitre Philippe

- Secrétaire : Robic Catherine

 

 

Web master  : Virginie Culicchi


Assemblée générale 2017 : CR_AG_2017_10_mars

CR_AG_2018_30_mars


 

L'assemblée générale aura lieu le vendredi 30 mars à 19h45 au Café des Sports, place de l'église de Monts.
 
A l'ordre du jour, nous retrouverons:
- les bilans de cette année
- la réélection du bureau
- la repartition des référents (Nous aurions notamment grand besoin d'un référent planning, et d'un référent multimédia pour aider à la tenue du blog).
C'est aussi l'occasion d'échanger tous ensemble sur ce que l'on peut créer et/ou améliorer, non seulement au sein de l'asso, mais aussi dans nos démarches globales et bios au quotidien. 
Les producteurs présents pourront aussi bien sûr présenter leur travail et leurs attentes vis à vis de l'association.

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26 mai 2018

NOUVEAU easy Amap pour notre gestion

Nous gérons désormais par la plateforme

https://amap-monts-panier.easyamap.fr/login

vous avez reçu un login et un mot de passe par mail

personne référente : virginie lucien, présidente


 

POUR les commandes

Vous avez dû tous re re recevoir votre code d'accès à Easy Amap maintenant de ce côté là c'est bon!!!
Maintenant je vous invite TOUS à passer vos commandes dans l'onglet CONTRATS,
pour ma partie j'ai renseigné les prochaine livraisons de pommes et les paniers de légumes jusqu'à FIN DECEMBRE 2018,
je vous invite donc TOUS à remplir TOUS les contrat Légumes et de modifier VOUS MÊME vos dates ou vous prenez ou pas un panier.
Merci de le faire avant le 31 mai 2018.
Comme cela à partir de juin on part sur de bonnes bases!
 

pour les référents

Pour info il y a un onglet i comme Info sur le site et vous avez toute la marche la marche à suivre.
Mais comme je suis une présidente dévouée, voici le récapitulatif pour vous:
1 - Je rentre mes produits dans l'onglet Référent - Produits si celui ci n'est pas rentré
2- Je donne une disponibilité au produit dans Référent - Dispo des produits (je coche les dates de livraison tout simplement)
3- Je créé un contrat ex: Livraison Farine huiles juin 2018 puis je précise la date de livraison et les produits en vente et dispo et ensuite et surtout dans la liste des contrats je coche le petit bouton pause pour qu'il devienne un bouton play!!!
 
Ensuite chaque adhérent passe sa commande et vous n'avez plus rien à rentré et juste à récupérer les chèques. Le récapitulatif se fait automatiquement et vous l'envoyé à votre producteur.... merci qui??? ....
A vous de jouer... May the force be with you!!!
Virginie

vous pouvez par ce moyen vous inscrire aux permanences à venir !

 

 

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22 mai 2018

SHITAKES

Responsable des commandes : virginie.culicchi@gmail.com

 

Shiitake


Noms communs : champignon noir, champignon parfumé, lentin, lentin du chêne.
Noms scientifiques : Lentinus edodes ou Lentinula edodes, Cortinellus shiitake ou C. edodes, Tricholomopsis edodes.

PRODUCTEUR BIO
http://blogbio.canalblog.com/archives/2012/02/02/23388525.html

Sophie CREPIN GAEC SAINT PAUL 73, rue Saint Jacques 37600 LOCHES Tél 06 08 15 10 38

http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=shiitake_nu

https://fr.wikihow.com/pr%C3%A9parer-des-champignons-shiitake

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Fromages

 

logo monts panier

Fromages de chèvre

pas de livraisons actuellement

 

Responsable : Hélène Galia helenegalia@yahoo.fr

 Monts_Panier___cde_fromages_ch_vres_JOUBERT___juin_et_juillet_2018___r_f_rent_HG

 

 

 

fromage-de-vache-rond-bio-nature-au-sel-de-camarguefromages de vache de la Ferme d'Avetranche-de-fromage-tome-de-vache-bio-250-g
LA FERME D'AVE - La Grange d'Ave à 37230 LUYNES ; tel : 0675910734

 

 

http://lafermedave1.e-monsite.com/

Gauche

 


 fromages de chèvre de l'Earl Joubert
EARL JOUBERT Pascal et Catherine - La Rabinière à BETZ LE CHATEAU (37600) ; tel : 02 47 59 07 19

http://www.biofil.fr/elevage/du-fromage-de-chevre-toute-lannee-learl-joubert/

Bûche (moelleuse ou demi seche) : 4.00€
- Bûche fraîche non salée : 4.00€
- Bûche fraîche salée cendrée : 4.00€
- Chèvre Rond ou coeur : 3.10€
- Crottin : 1.80€
- Pyramide : 4.00€
- Lingot : 3.50€
- Faisselle : 2.90€
- Rillettes de chèvre (190gr) (non certifiées bio) : 4.60€
 
EARL JOUBERT Pascal et Catherine
02.47.59.07.19
pascal.joubert4@wanadoo.fr

 

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02 avril 2018

CHANTIERS aides aux producteurs

Bonjour à tous de Monts Panier,

Comme annoncé lors de l'AG, nous vous sollicitons pour venir nous aider à remettre en état notre verger ce samedi 7 avril de 15h00 à 18h00.

Constat 

Les rangs de nos vergers n'ont pas été désherbés depuis notre installation il y a 5 ans. Si bien que des arbustes en tout genres, ronces et autres plantes grimpantes s'y sont installés. Et si rien n'est fait, c'est la perénnité du verger qui est menacé.

Ceux qui sont déjà venus à la cueillette des pommes chez nous, la situation "ne manque pas de piquant"...

Objectif de ce chantier :

Tirer les végétaux qui encombrent le rang, et les entreposer sur l'interrang. (Ces végétaux auront été au préalable coupés à la base avec un débroussailleuse)

Lieu :

Le Vaurichard

37190 Cheillé

Pour y venir :

*Depuis le centre de la Chapelle St Blaise, prendre la direction Rivarennes, en face de la mairie, par la D17.

*Sur cette route D17, faire environ 4,5km.

*Sur votre gauche, prendre la route en direction du vieux bourg de Cheillé.

*Sur cette route faire environ 400 m, le verger se trouve sur votre gauche juste avant la ligne électrique à Très Haute Tension.

*Si vous entrez dans le vieux bourg, vous êtes allés trop loin

Matériel / Habillement :

*Prévoir des vétements de travail ou qui ne craignent rien

*gant épais

*éventuellement, sécateur, taille haie manuel

 

Nous nous occupons de la collation.

 

Inscription :

Pour ceux qui souhaitent y participer, le lien framadate
https://framadate.org/FRFs4aVFSaCOK2Xf

Tout de bon

Sylvain & Cécile Duveau

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