MONTS PANIER

26 mai 2018

NOUVEAU easy Amap pour notre gestion

Nous gérons désormais par la plateforme

https://amap-monts-panier.easyamap.fr/login

vous avez reçu un login et un mot de passe par mail

personne référente : virginie lucien, présidente


 

POUR les commandes

Vous avez dû tous re re recevoir votre code d'accès à Easy Amap maintenant de ce côté là c'est bon!!!
Maintenant je vous invite TOUS à passer vos commandes dans l'onglet CONTRATS,
pour ma partie j'ai renseigné les prochaine livraisons de pommes et les paniers de légumes jusqu'à FIN DECEMBRE 2018,
je vous invite donc TOUS à remplir TOUS les contrat Légumes et de modifier VOUS MÊME vos dates ou vous prenez ou pas un panier.
Merci de le faire avant le 31 mai 2018.
Comme cela à partir de juin on part sur de bonnes bases!
 

pour les référents

Pour info il y a un onglet i comme Info sur le site et vous avez toute la marche la marche à suivre.
Mais comme je suis une présidente dévouée, voici le récapitulatif pour vous:
1 - Je rentre mes produits dans l'onglet Référent - Produits si celui ci n'est pas rentré
2- Je donne une disponibilité au produit dans Référent - Dispo des produits (je coche les dates de livraison tout simplement)
3- Je créé un contrat ex: Livraison Farine huiles juin 2018 puis je précise la date de livraison et les produits en vente et dispo et ensuite et surtout dans la liste des contrats je coche le petit bouton pause pour qu'il devienne un bouton play!!!
 
Ensuite chaque adhérent passe sa commande et vous n'avez plus rien à rentré et juste à récupérer les chèques. Le récapitulatif se fait automatiquement et vous l'envoyé à votre producteur.... merci qui??? ....
A vous de jouer... May the force be with you!!!
Virginie

vous pouvez par ce moyen vous inscrire aux permanences à venir !

 

 

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22 mai 2018

SHITAKES

Responsable des commandes : virginie.culicchi@gmail.com

prochaines livraisons

-vendredi 23 mars------ vendredi 20 avril (chANGEMENT)---- vendredi 25 mai-------- vendredi 29 juin

possibilité de payer pour toutes ces dates

commandes a faire sur https://framadate.org/ cpd47MEaxxvQPlhY

Shiitake


Noms communs : champignon noir, champignon parfumé, lentin, lentin du chêne.
Noms scientifiques : Lentinus edodes ou Lentinula edodes, Cortinellus shiitake ou C. edodes, Tricholomopsis edodes.

PRODUCTEUR BIO
http://blogbio.canalblog.com/archives/2012/02/02/23388525.html

Sophie CREPIN GAEC SAINT PAUL 73, rue Saint Jacques 37600 LOCHES Tél 06 08 15 10 38

http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=shiitake_nu

https://fr.wikihow.com/pr%C3%A9parer-des-champignons-shiitake

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Fromages

 

logo monts panier

COMMANDES avril mai

Bonjour à tous,
pas de livraison de légumes et donc de fromages le 27 avril.
histoire de faire des réserves, je vous propose une livraison le 13 et 20 avril
en mai : 4 et 18 mai.
Merci de me renvoyer avant mercredi vos commandes, je récupérerai vos règlements vendredi
a+

Ln

 

Responsable : Hélène Galia helenegalia@yahoo.fr

 Monts_Panier___cde_fromages_ch_vres_JOUBERT___juin_et_juillet_2018___r_f_rent_HG

 

 

 

fromage-de-vache-rond-bio-nature-au-sel-de-camarguefromages de vache de la Ferme d'Avetranche-de-fromage-tome-de-vache-bio-250-g
LA FERME D'AVE - La Grange d'Ave à 37230 LUYNES ; tel : 0675910734

 

 

http://lafermedave1.e-monsite.com/

Gauche

 


 fromages de chèvre de l'Earl Joubert
EARL JOUBERT Pascal et Catherine - La Rabinière à BETZ LE CHATEAU (37600) ; tel : 02 47 59 07 19

http://www.biofil.fr/elevage/du-fromage-de-chevre-toute-lannee-learl-joubert/

Bûche (moelleuse ou demi seche) : 4.00€
- Bûche fraîche non salée : 4.00€
- Bûche fraîche salée cendrée : 4.00€
- Chèvre Rond ou coeur : 3.10€
- Crottin : 1.80€
- Pyramide : 4.00€
- Lingot : 3.50€
- Faisselle : 2.90€
- Rillettes de chèvre (190gr) (non certifiées bio) : 4.60€
 
EARL JOUBERT Pascal et Catherine
02.47.59.07.19
pascal.joubert4@wanadoo.fr

 

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11 mai 2018

La Gauloise dorée, canards bio et produits

La Gauloise Dorée (EARL)

M. AUDIGUET David

L'Auvergnière
37160 Descartes

06 61 12 06 13

lagauloise.doree@sfr.fr

www.facebook.com/lagauloisedoree


 Commande_Canards_pour_le_25_mai

Bonjour à tous,
 
Pour ceux qui souhaiteraient commander du canard, sachez qu'une livraison se fera le vendredi 25 mai.
 
Datelimite de commande, ldimanche 20 mai.

 

Si vous êtes intéressés, retournez moi complété le tableau Excel que vous trouverez en pièce jointe.

 

Je récupèrerai les règlements (chèque à l'ordre de LA GAULOISE DOREE) au plus tard le 20 mai,

remis soit le vendredi soir au panier - si je ne suis pas là, merci de le déposer dans le classeur des feuilles de présence

et de me préciser par SMS que vous y avez déposé un chèque,

soit dans ma boîte aux lettres : 203 avenue Alphonse De Lamartine, pas loin de la caserne des pompiers).

 

Attention : si vous commandez du canard entier, ou 1/2, ou entier découpé sous vide, il faudra être là le 25 au soir

car le prix est au poids donc celui-ci varie en fonction de la taille de la bête  

 

A noter que David récupère les pots en verre (rillettes, confits, ...) + couvercle (contenants non consignés). Donc si vous

en avez toujours de précédentes commandes, vous pouvez les ramener au panier (propres).

 

Si question, n'hésitez pas : 06 18 09 51 17.

 

Coin-coin !!!! ("bonne commande") 

    

 

Silvia GOHIER VALERIOT

" Référente Canard "

 

Produits frais Conserves
Canard entier 1/2 canard Canard entier découpé sous vide Filet canard (pièce de 350 à 450g) Cuisse canard (pièce de 250 à 350g) Rillettes de canards 180g Paté de foie de canard 180g Boudin noir de canard PLATS CUISINES
PF: POT AU FEU
L : LENTILLES HB : HARICOTS BLANCS
F : FLAGEOLETS V : VIN
MG : MIEL GIGEMBRE

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02 mai 2018

l`association Monts Panier

 

logo monts panier

Présentation

Des relations directes entre les producteurs et les consommateurs qui deviennent partenaires de l’exploitation où chacun s’engage à acheter une partie de la production.

Un moyen d’assurer l’autonomie et la continuité d’existence des exploitations paysannes locales, de maintenir la biodiversité des populations animales élevées et des variétés végétales cultivées.

Un moyen pour les consommateurs d’acquérir des produits alimentaires biologiques de qualité à un prix abordable, la transparence et la proximité permettent de tendre vers plus de sécurité alimentaire.

 

Cotisation  et distribution :

Cotisation annuelle de l’association : 10 Euros, réglé par chèque libellé à l’ordre de l'association Monts Panier. Tous les autres règlements seront directement libellés à l'ordre des producteurs.

MP_adh_sion

MP_contrat

Distribution et rencontre avec les producteurs :

Tous les vendredis de 18h30 à 19h30

au local de distribution situé derrière le Café des Sports, place de l’église à Monts

Vous pouvez vous renseigner par mail à montspanier@gmail.com

Composition du bureau

 

membres nouvellement élus:

- Présidente : Lucien Virginie

- Vice-présidente : Galia Hélène

- Secrétaire-adjointe : Humeau Christelle

membres réélus:

- Trésorière : Ringeard Cécile

- Trésorier-adjoint : Le Maitre Philippe

- Secrétaire : Robic Catherine

 

 

Web master  : Virginie Culicchi


Assemblée générale 2017 : CR_AG_2017_10_mars

CR_AG_2018_30_mars


 

L'assemblée générale aura lieu le vendredi 30 mars à 19h45 au Café des Sports, place de l'église de Monts.
 
A l'ordre du jour, nous retrouverons:
- les bilans de cette année
- la réélection du bureau
- la repartition des référents (Nous aurions notamment grand besoin d'un référent planning, et d'un référent multimédia pour aider à la tenue du blog).
C'est aussi l'occasion d'échanger tous ensemble sur ce que l'on peut créer et/ou améliorer, non seulement au sein de l'asso, mais aussi dans nos démarches globales et bios au quotidien. 
Les producteurs présents pourront aussi bien sûr présenter leur travail et leurs attentes vis à vis de l'association.

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02 avril 2018

CHANTIERS aides aux producteurs

Bonjour à tous de Monts Panier,

Comme annoncé lors de l'AG, nous vous sollicitons pour venir nous aider à remettre en état notre verger ce samedi 7 avril de 15h00 à 18h00.

Constat 

Les rangs de nos vergers n'ont pas été désherbés depuis notre installation il y a 5 ans. Si bien que des arbustes en tout genres, ronces et autres plantes grimpantes s'y sont installés. Et si rien n'est fait, c'est la perénnité du verger qui est menacé.

Ceux qui sont déjà venus à la cueillette des pommes chez nous, la situation "ne manque pas de piquant"...

Objectif de ce chantier :

Tirer les végétaux qui encombrent le rang, et les entreposer sur l'interrang. (Ces végétaux auront été au préalable coupés à la base avec un débroussailleuse)

Lieu :

Le Vaurichard

37190 Cheillé

Pour y venir :

*Depuis le centre de la Chapelle St Blaise, prendre la direction Rivarennes, en face de la mairie, par la D17.

*Sur cette route D17, faire environ 4,5km.

*Sur votre gauche, prendre la route en direction du vieux bourg de Cheillé.

*Sur cette route faire environ 400 m, le verger se trouve sur votre gauche juste avant la ligne électrique à Très Haute Tension.

*Si vous entrez dans le vieux bourg, vous êtes allés trop loin

Matériel / Habillement :

*Prévoir des vétements de travail ou qui ne craignent rien

*gant épais

*éventuellement, sécateur, taille haie manuel

 

Nous nous occupons de la collation.

 

Inscription :

Pour ceux qui souhaitent y participer, le lien framadate
https://framadate.org/FRFs4aVFSaCOK2Xf

Tout de bon

Sylvain & Cécile Duveau

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Nos producteurs

2018

Produits_r_capitulatif

 

Produits

Producteurs

Référents

Agrumes, Clémentines bios

coopérative ALIMEA, Corse - ordre : ALIMEA

Virginie LUCIEN

Amandes bios

EARL St Jacques (84)

GALIA Hélène

Canards (AB)

David AUDIGUET, Descartes - ordre : EARL La Gauloise Dorée

GOHIER Sylvia

Châtaignes AOC

Aurélie Braesch, Ardèche

GALIA Hélène

Chocolat noir (AB)

coopérative équatorienne Ararauna, via Nelly Bonnal (St Epain)

ordre : Nelly Bonnal

CHEVREUX Didier

Cresson bio

Isabelle Giorgi, Courçay - ordre : Isabelle Giorgi

CHARRIER Emanuelle

Farines et huiles bios

Vincent Raffault, Crouzilles - ordre : Vincent Raffault

CHARRIER Emanuelle

Fromages de chèvre (AB)

Pascal et Catherine JOUBERT, Betz-le-Château - ordre : Earl Joubert

GALIA Hélène

Grenades et jus bios

Grenattitude (30)

GALIA Hélène

Miel (AB)

Miel des Abeilles de Papae, Lémeré - ordre : LADP

JEANNIN Céline

Pains paysans (certification bio en cours ?)

Sylvain et Cécile Duveau, Cheillé

ordre : Sylvain Duveau

JEANNIN Céline

Paniers de légumes bios

Sylvain Bardin, ferme de la Petite Rabaudière, Bossay sur Claise

ordre : Jardin Verger (légumes)

Virginie LUCIEN

Pommes et jus bios

Tony Debas, ferme de la Petite Rabaudière, Bossay sur Claise

ordre : Fruits ô Kalm

Virginie LUCIEN

Savons (Nature et Progrès)

"Les Savons d'Amélie", Mettray - ordre : Amélie Viard

DAIRE Caroline

Shiitakés, champignons (AB)

Sophie Crépin, GAEC St Paul, Loches - ordre : M ou Mme Crépin

culicchi Virginie

Tisanes et sirops (label bio en cours)

Bénédicte Chaleroux, Plantes de la Sévaudière, Esvres

ordre : Bénédicte Chaleroux

DAIRE Caroline

 

 

 

Roulement des permanences du vendredi soir

HUMEAU Christelle

BLOG Monts Panier

CULICCHI Virginie et

PAGNARD Hélène

 

 

Veuillez cliquer pour vous rendre à la page dédiée

Produits

Nom

Adresse

Légumes

EARL Jardins Verger

Bossay/Claise

Pain paysan

DUVEAU Cécile et Sylvain

Lignières de Touraine

Chocolat

BONNAL Nelly et Patrick

St Epain

(Provenance Equateur)

Volailles

La Gauloise Dorée

Descartes

Canards

La Gauloise Dorée

Descartes

 

 

 

Shiitakés

CREPIN Sophie

Loches

Fromage de chèvre

EARL Joubert

Betz-le-Chateau

Fromage de vache

La ferme d'Ave

Luynes

     
savons Les savons d`Amélie La Riche
 Amandes  EARL ST JACQUES Jean-Yves et Arnaud ROMAN   84150 JONQUIERES
 Huiles et farines

Vincent RAFFAULT

La Bertinerie

37220 Crouzilles

 plantes sirops tisanes
les plantes de la sevaudière
 Esvres sur Indre
 plantes tisanes hydrolats confits
les jardins du Cabri
 Sepmes
 Pommes et jus
Tony Debas - Fruits o kalm  Bossay sur Claise
     
     
     
     
     

 

 

 

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25 novembre 2017

notre premiere livraison de fruits corses

IMG_1674voici une recette de gateau aux clementines

20171212_165019

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FRUITS CORSES : agrumes, kiwi, avocats...

logo monts panier

IMG_1674

 

contrat_clem_noel_rivarennes_2017

contrat_fruits_corses_2017_2018

Pour les détails, merci de contacter Virginie Lucien au 0613191712 ou vbreuzard@hotmail.com

recette !

20171212_165019

P1090186

P1090187

Que faire des zestes de citron :

https://www.santeplusmag.com/que-faire-avec-les-zestes-de-citron-vous-nallez-pas-le-croire/

Bonsoir à tous et toutes,

Vous avez du déjà bien déguster votre cagette de fruits corses, mais je viens enfin de recevoir les infos envoyées par Aliméa, la coopérative d’agrumes corses.

J’en profite pour vous rappeler les prochaines dates de livraisons d’agrumes seront le 30 mars et le 20 avril.

Vos agrumes n’arrivent pas par magie à Monts ou Tours, donc si vous avez un peu de temps à donner afin d’aller chercher les agrumes la veille de la distribution à Rivarennes, ce serait bien chouette, car à présent Hélène a été une fois à Rivarennes, et pour ma part 3 fois.

Effectivement ce n’est pas facile pour tous d’être disponible le jeudi après-midi, sachant que la palette arrive chez le maraicher de l’AMAP de Rivarennes et qu’il nous ait demandé de venir les chercher au plus vite, car elles restent dehors. Vu le temps sur les dernières livraisons il valait mieux venir vite les chercher !

https://doodle.com/poll/4q8dnas7curt9nt9

Belle soirée à tous,

Ci-dessous mail ALIMEA

Virginie

 

De : "alimea" <alimea@orange.fr>
> A : valerie.boullin@orange.fr
> Copie à : 
> Objet : départ + lettre d'information

>

> Bonjour,

> Je vous confirme que la palette est bien partie aujourd'hui et j'en profite pour vous donner des nouvelles de notre production.

Nous entamons notre dernière grosse production de l’année, les pomelos. Bien que cette année le terme « grosse production » n’est plus à l’honneur pour tous nos producteurs. En faisant le tour des vergers, nous nous sommes rendu compte qu’il y a beaucoup de fruits au sol malgré les brises-vent pour certains producteurs malheureusement.

 Nous débuterons la récolte avec les fruits de Mr Alonso et Mr Giansily dont les analyses de maturité sont conformes.

Renaud Dumont commencera plus tard, fin février début mars, car il doit terminer la taille de ses clémentiniers et orangers. Et ensuite nous aurons les fruits de Mr Barret qui récoltera qu’à partir de mi-mars. En parlant des oranges, la saison fût bien courte et nous avons essayé de faire au mieux pour contenter toutes les AMAPs.

De manière générale, la maturité des pomelos est en avance pour tout le monde. Contrairement aux clémentines qui prennent leur coloration orange avec le froid, les pomelos deviennent rosés avec la chaleur, le réchauffement climatique se fait sentir ! En effet, malgré les quelques jours de tempêtes début janvier, globalement l’hiver a été bien doux.

Durant la semaine 06 nous avons eu quelques jours bien pluvieux, pas de neige chez nous en revanche (pas en plaine du moins). Cet épisode pluvieux fera du bien à nos retenues collinaires et barrages dont les volumes ne cessent de diminuer depuis cet été. C’est une des problématiques majeures de l’agriculture en corse. Beaucoup de réunions sont à venir entre les différents organismes (office hydraulique, ODARC, chambre d’agriculture etc.) pour essayer de trouver une solution.

Nous espérons néanmoins que les conditions météorologiques ne causent pas plus de dégâts à nos cultures et en particulier aux avocats car ce sont de grands arbres et de ce fait ils sont plus fragiles et plus vulnérables aux conditions météorologiques. Les tempêtes de ce début janvier ont été très violentes, la quantité que notre producteur a pu ramasser reste moindre par rapport à l’année dernière, nous essayons de faire au mieux pour tous vous contenter. Malheureusement, nous ne pouvons rien contre les aléas climatiques.

Plusieurs membres d’AMAPs sont agriculteurs et sont donc plus à même de partager les sentiments des producteurs. Néanmoins, nous espérons que tous les AMAPiens pourront comprendre les épreuves que les producteurs et que la coopérative traversent et subissent.

Nous vous tiendrons au courant pour la suite des évènements.

 

 

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09 novembre 2017

Nos Recettes à partager !

logo monts panier

Suivant les saisons et les produits, rubrique de partage de recettes !

nous attendons vos idées (avec photo si possible)

Virginie

 

SALADE DE CHOU-RAVE ET POMMES

Pour déguster les petits choux-raves de nos récents paniers...

  • 2 choux-raves 
  • 2 pommes 
  • persil à volonté

Les éplucher et les hacher (vitesse 4 avec le Thermomix), ajouter du jus de citron, de l'huile d'olive, sel et poivre : mélanger, c'est prêt !

Des noisettes ou des morceaux d'emmental peuvent être ajoutés selon les goûts.

 

LEGUMES LACTOFERMENTES

https://cuisine-saine.fr/vie-saine/les-legumes-lacto-fermentes-et-la-lacto-fermentation/

choucroute toute simple : préparer de la saumure (1 litre d`eau non chlorée + 30g de gros sel de guerande) - mettre des lamelles de choux blanc bien lavés dans un bocal, bien tasser et ajouter des épices si on veut (grains de coriadre, baie rose, poivre, genievre...), recouvrir compètement de saumure, mettre le couvercle (à vis neuf si possible) - attendre 3 à 5 jours et observer la fermentation (bulles) avec une soucoupe en dessous au cas ou cela deborde. puis stoker a temperature 15-20 degres (attention quand il fera chaud)

c`est comme cela pour beaucoup de legumes, lavés et hachés >>> concombre, tous legumes racines, potiron, choux divers, orties... plein d`idees dans le bouquin de marie claire Frédéric !

 


 

avec les feves : Salade de feves a la menthe et la la creme

 

COURGETTES et CHOCOLAT Par Yvette

gateau au chocolat a la courgette

200gr. de chocolat

150gr de courgette

4 oeufs

40 gr de miel

100gr de sucre

40 gr de poudre d amandes

cuire la courgette 10 mn a la vapeur

 l'ecraser a la fourchette

fondre le chocolat et le melanger a la courgette

dans un autre recipient  mélanger sucre, miel, oeuf et poudre d amandes

melanger les deux preparations

verser dans un moule a cake garni de papier sulfurise

cuire 25 mn a 200°

arreter quand le dessus craquelle

pour ma touche personnellle,  j 'ai réduit de moitie la quantite de sucre et j'ai battu les blancs en neige 

bon appetit

 


PAMPLEMOUSSES

attention, le jus de pamplemousse interagit avec les medicaments contre l'hypertension, consommer au moins 2h apres avoir bu

source : la radio

 

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